財經中心／王文承報導
▲珊曼莎靠著教人包餃子成功創業，短短一小時內就賺進1萬美元。（圖／資料照）
美國一名華裔女子珊曼莎（Samantha Mui）靠著教人包餃子成功創業，透過舉辦課程、販售食譜及DIY套組，在短短一小時內就賺進1萬美元（約新台幣29.89萬元），收入遠高於她過去在公司工作一個月的薪水。
根據《CNBC》報導，珊曼莎曾在長者照護、創投等多個行業任職，卻飽受沉重的學貸與生活壓力所苦，一度喘不過氣來。直到2022年，父親與奶奶相繼過世，讓她深刻體悟到生命的短暫，也不斷提醒自己要活得快樂。
當時，她找到一份可以遠端工作的職務，這成為她籌備自己事業的重要契機。經過一段時間的思考，她決定辭職，並給自己一些時間休息與調整身心狀態。
失業三週後，珊曼莎與母親的一通電話，讓她下定決心創辦「Thirsty Dumpling」，開設手作水餃課程，同時販售DIY工具組，將自己的料理熱情轉化為收入來源。她將包餃子變成朋友間聯絡感情的趣味遊戲，並在產品包裝上加入年輕人喜愛的設計元素，收入也隨之穩步成長。
珊曼莎表示：「我真的希望能一直做下去，因為我變得快樂又自在。我終於在做那個小時候的我一直想做的事。」
回顧這段創業歷程，她坦言：「無論是事業還是人生，聽從自己的直覺是關鍵。」創業初期，她曾因為接太多免費案子而身心俱疲，直到開始重視自身價值與時間成本，事業才逐漸走上正軌。
她強調，創業最重要的原則之一是追求淨利與生活的平衡，「每一筆交易、每一次合作都與健康形成一種等價交換。如果你總是付出遠超過回報，就無法真正快樂。能創造雙贏的局面，才是最重要的目標。」
