生活中心／王文承報導
▲菜市場小吃攤主，其實是低調的隱藏富豪，有人靠賣水煎包買房置產。（圖／資料照）
許多人對菜市場的印象，往往停留在早晨婆婆媽媽殺價、尋寶的熱鬧景象；但其實，許多市場裡隱藏著價格親民的銅板美食，也吸引不少民眾專程前往「掏寶」。其中，更有一些小吃攤主，其實是低調的隱藏富豪，像是賣地瓜球的，有人月入可達10萬元，甚至有人靠賣水煎包買房置產。
根據《中視新聞》報導，菜市場裡其實藏著不少「富中富」，他們的共同點就是販售銅板價美食。像是賣車輪餅的老闆就透露，月收入可達7萬元，行情好的時候甚至衝上10萬元；地瓜球因為老少咸宜，也有攤販月收10萬元；更有賣粉圓的老闆，靠著數十年穩定經營，賺進兩棟房的資產。
更驚人的是，有人傳出靠賣水煎包賺進上億元；還有肉圓攤老闆賣了50年，累積可購買10棟房子的財富，甚至讓兒女不想上班，只想接手家業當「第二代老闆」。
菜市場小吃能夠賺錢的關鍵，在於薄利多銷，雖然租金與水電不便宜，但因多數攤販無須開發票，扣除成本後的利潤其實相當可觀。不少消費者也坦言，吃膩便當後，想換點口味，經過這些小吃攤時總是難以抗拒誘惑，尤其價格親民10元、20元就能買到的小吃，自然毫不猶豫地掏錢嚐鮮。
