財經中心／王文承報導
AI教父黃仁勳提前旋風來台，隨著GTC Taipei與COMPUTEX 2026倒數計時，他的一舉一動都成為市場放大檢視的焦點。昨（24）日晚間，他更帶著一瓶威士忌現身與台積電創辦人張忠謀夫婦家宴，以酒會友，氣氛低調卻話題十足。外界不禁好奇，這位打造出台積電帝國的半導體傳奇人物，私下究竟喝什麼酒？
獨特生活儀式：傍晚固定小酌半小時
《三立新聞網》記者獨家掌握，一名與張忠謀相識超過40年的友人向本網記者透露，張忠謀在飲酒偏好上，並不特別拘泥於「品牌選擇」，而是更重視整體風味表現。
這位與張忠謀相識超過40年的友人進一步表示，張忠謀特別偏愛帶有泥煤風味的威士忌，尤其喜歡那股厚實、沉穩的煙燻尾韻。而每天傍晚6點至6點半的小酌，更像是張忠謀多年不變的生活儀式。友人轉述，張忠謀認為這段時間是一日中最放鬆的時刻，也延續了部分美式生活習慣。
大佬隱身現代酒吧：興致一來即邀約，竟「完全沒被認出來」
該友人也指出，張忠謀興致一來時，會直接打電話邀大家一起去酒吧；記者驚呼問道「難道酒吧中其他客人，沒有認出張忠謀本人？」友人瞬間大笑並回應記者「完全沒有！」。
友人也坦言，原本也以為到公眾場合，會受到矚目，但相當意外的是，現在的人好像都沒有認出，「在酒吧與他相鄰而居的是台灣半導體大佬」
他還笑稱可能是世代不同，如今年輕人不太知道張忠謀是誰，甚至也沒有特別關注。但幾次與張忠謀一同飲酒後發現，反而沒認出張忠謀也好，「這樣Morris能盡情放鬆，享受不被打擾的飲酒時光」。
張忠謀極致講究！獨鍾經典曼哈頓與大冰球冰鎮
友人還透露一段小插曲，當服務生詢問張忠謀要點哪款調酒時，他總是毫不猶豫地選擇經典調酒「曼哈頓（Manhattan）」，算是張忠謀TOP1特選，同時會特別要求調酒師先以「大冰球」冰鎮杯具，再倒入威士忌，可以說很有張氏風格的儀式感。
友人強調，由於這款「曼哈頓（Manhattan）」調酒口感濃郁沉穩，融合威士忌的辛辣橡木香、甜味苦艾酒的草本氣息，以及苦精帶來的微苦尾韻，因此深受他喜愛。
風靡歐美上流社交！「雞尾酒之后」相傳與邱吉爾母親有關
曼哈頓（Manhattan）調酒的起源於19世紀末的美國紐約。主流酒史普遍認為，它由當時曼哈頓地區的調酒師以黑麥威士忌、甜味苦艾酒與苦精調製而成，因在上流社交場合廣受歡迎，遂以地名「曼哈頓」命名。
另有一種較具傳奇色彩的說法指出，曼哈頓有「雞尾酒之后」之稱，其起源甚至與英國首相邱吉爾的母親Jennie Jerome相關。據傳在1870年代，Jennie Jerome於紐約的曼哈頓俱樂部舉辦某位州長當選的慶功宴，並在宴會中調製這款以威士忌為基底的調酒。賓客飲用後驚為天人，使其迅速聲名大噪。隨後，「曼哈頓」逐漸在上流社會社交場合流行開來，也成為當時品味與時尚的象徵之一，進而成為經典不衰的調酒代表。
從張忠謀偏愛「曼哈頓」或許能看出這位半導體傳奇人物的性格。曼哈頓講究層次、平衡與餘韻，風格沉穩卻帶有鮮明個性，正如張忠謀給外界的印象——理性、精準、不張揚，卻蘊藏深厚底蘊；而他對大冰球冰鎮杯具等細節的講究，也展現其凡事追求極致的風格。對張忠謀而言，喝曼哈頓或許不只是品酒，更像是一種人生態度。
