財經中心／廖珪如報導
▲蘋菓西打去年重磅回歸帶領母公司業績衝衝衝，身後一頁坎坷史。（圖／資料照）
蘋菓西打自2018年被投訴出現漂浮物與臭酸味，通路上漸漸看不見蘋果西打，母公司大飲（1213）更因嚴重虧損差點下市，加上市面上蘋果口味汽水越來越多，就當網友以為要變成「時代的眼淚」時，2024年底，大飲宣佈蘋菓西打重返通路，半年間又帶領大飲重返榮耀，11日股東會通過配息0.35元。
跟傳統鳳梨酥有冬瓜不同，蘋菓西打內含蘋果，大飲官網就說蘋菓西打採用蘋果汁製成，是唯一不含化學色素的清涼飲料，健康，養顏，助消化，蘋菓西打具有養顏、美容、助消化。這支問世超過50年的碳酸飲料，市場市佔排名仍僅次於可口可樂、黑松沙士，排名第三，被網友戲稱好喝到不能倒。
蘋菓西打銷售額佔大飲的9成利潤，半世紀以來大受歡迎，台灣宴客場上可以沒有可口可樂，但若少了蘋菓西打就像「欠一味」，配玫瑰紅更是人間絕配，官網上還有調酒小秘方，不過也就是這麼簡簡單單的一款飲料，卻有無比坎坷的身世。
1965年成立的大飲，創辦人是菲律賓華僑李鴻略，他與研發蘋菓西打的美國「謝斯尼斯CosCo」公司議約，取得蘋菓西打裝瓶合約，回台設廠經營。1979年，創始股東將大飲盤讓給蔡辰男的國泰信託集團及「國信」、「旭順」兩家食品公司，改組後由蔡辰男任董事長，大飲及旭順生產並經銷碳酸飲料，國信則主打金蘋果、健健美乳酸飲品。過了六年，國泰信託受「十信案」風暴波及遭擠兌，大飲、國信及旭順又一併轉賣給鴻源集團。
1990年「鴻源集團（鴻源）吸金案」爆發，當時商場強人孫幼英也受託進入大飲參與整理債務，「鴻源破管人準備退出大飲經營，法官詢問孫幼英要不要接手，孫幼英就買下寶亞公司（大飲第一大股東，持股23.27％）股權，並以80萬美元（當時約新台幣2300多萬元），一口氣向謝斯尼斯CosCo買下蘋菓西打的經營權、專有權及商標權。」
不過，也因為這樣錯綜復雜的接手結構，讓大飲迄今在土地處分、不動產交易上都還存有爭議，堪稱能喝一天是一天。
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