財經中心／廖珪如報導
瓦城泰統集團（2729）日公布九月營收4.56億元；今年第三季營收達15.65億元，前九月累計營收46.17億元。本月受假日天數影響，今年9月假日天數較去年少1天，儘管本月假期天數較去年同期減少，影響短期來客表現，集團整體營運仍展現穩健韌性，隨著周年慶與節慶旺季展開，第四季營收可望優於前期，持續推升全年表現。
隨台中新光三越重新開幕，集團旗下三大品牌「瓦城」、「時時香」與「樂子the Diner」於九月底同步回歸。其中，瓦城台中新光三越門市，曾為集團全台營收最高單店（店王），此次重新開業象徵品牌在中台灣的市場領導地位重新啟動，也意味著營運動能將強勢回歸。
集團同步推出館內限定新菜色，並透過集團會員平台推出點數加倍贈活動，提升顧客回流與互動率，強化品牌吸引力與會員活躍度。隨著中台灣商圈動能回升，三品牌合力預期將持續帶動整體來客與營收成長。此外，全台百貨周年慶陸續展開，集團旗下十大品牌同步推出「周年慶首五日限定優惠」，精準觸及高頻消費族群，並藉此深化會員經營與跨品牌整合效益，提升顧客黏著度，延續營運動能。
集團致力於維持產品一致性與創新性，於日前公布的「500盤」餐飲評鑑中再度獲獎肯定。其中，新銳品牌 SHANN SHANN 小香 以「花生米血骰子牛」及「寶島烏魚子炒飯」斬獲兩盤，經典品牌 瓦城泰國料理 則憑招牌菜「月亮蝦餅」再下一城，展現品牌深厚的研發實力與創新能力。
展望第四季，集團將延續展店節奏，積極佈局全台戰略商圈，旗下「時時香」預計於 10 月底插旗台南三井 Outlet，開幕期間同步啟動限時回饋活動，搶攻中秋、國慶與光復節等三大連假聚餐商機，助力第四季營運向上。美國首店年底開幕、全球研發中心Q4啟用，數位會員持續深耕助攻營運。
面對景氣波動與產業挑戰，瓦城泰統集團持續以「品牌多元化」、「營運體質優化」與「會員經營深化」為核心策略，穩健推進中長期發展布局。海外拓展方面，美國首間門市預計於2025年12月於洛杉磯試營運，此舉象徵集團邁向國際市場的重要里程碑，將集團成功餐飲品牌的產品力與標準化營運管理體系，導入美式在地經營模式，全面展現集團的國際市場競爭力。中壢全球研發中心預計於 2025 年第四季正式啟用，未來將結合食品安全實驗室、研發廚房與食品研製與供應中心功能，並整合全台物流與供應鏈體系，成為集團在產品創新、品質管理與營運效能提升上的重要加速器。
